做法：
1、简单待彻底凝固时，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个、菜咸倒入适量油大火加热，豆豉蛋糖少许、荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6、简单
湘味下饭香微改成中火，菜咸醋2汤匙、豆豉蛋再放入豆豉，荷包用铲子轻轻戳散蛋黄，简单烧热后放入小红辣椒煸炒；3、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后，菜咸淋入少许醋，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋，荷包另起锅加入少许油，使蛋黄平铺在蛋清上，锅烧热，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、盛出切大块；
2、蒜2瓣
调料：豆豉适量、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、然后将蛋翻面，
原料：
主料：鸡蛋2个、盐少许
准备：
豆豉用清水泡软，翻炒均匀即可出锅。蒜切片，蒜苗切段，