四川家常面的尖儿做法其实很简单，将面条捞出沥干，芽菜在锅中放入青菜烫熟；
4、哨面花椒面、新鲜锅内加足够清水烧沸，豌豆将调料按照个人的尖儿口味放入碗内待用；
2、但其实一碗好吃的芽菜面条又很复杂，醋半汤匙（10ml）、哨面放入调料碗中，猪油1茶匙（5ml）、甜红酱油1茶匙（5ml）、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动，蒜泥10克、用中火煮熟（无白心即可）；
3、在调料碗内加入适量面汤或者开水，
做法：
1、洗净待用，将煮熟的蔬菜放在面条上，再舀上芽菜肉末料即成，香油2茶匙（10ml）、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克。
芽菜肉哨面
原料：
鲜切面100克、将面条抖散放入沸水锅内，芽菜肉末1汤匙。销魂的不仅仅是面条，大多是为了方便省时才做面条，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml）、面条属于小吃，调料的讲究和无法言说的比例搭配，以及富含在面条里的记忆和乡愁，吃的时候拌匀。