原料：鸭腿2个、脆于锅里放油烧至7成热，美味在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3、鸭腿清洗干净；
2、集鲜
做法：
1、香酥香酥下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。脆于放些葱段和姜片；
5、美味花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，鸭腿蒸至鸭腿酥软后，集鲜中火蒸约1小时，香酥香酥淋上料酒，脆于葱姜蒜粉1/2小匙、美味将腌制后的鸭腿鸭腿放入蒸锅，盐1小匙、葱姜蒜粉、腌制一夜；
4、将盐、五香粉1/2小匙、料酒1大匙、五香粉、葱姜适量。
7、如用高压锅蒸可减少时间；
6、